El café: Una historia oscura

Opiniones de los lectores

En conjunto, «Café: Una historia oscura» de Anthony Wild presenta una exploración detallada y exhaustiva de la historia del café, entrelazando sus dimensiones culturales, políticas y económicas. Aunque muchos lectores encontraron el libro interesante e informativo, recibió críticas por sus sesgos políticos, sus excesivas digresiones y su tendencia a mezclar la especulación con los hechos históricos.

El libro ofrece una fascinante historia del café, con información detallada y perspicaz sobre sus orígenes y su impacto en el comercio mundial. Muchos lectores apreciaron las nuevas perspectivas sobre la apreciación del café, que les inspiraron a experimentar con diferentes técnicas de preparación. La narración resulta atractiva para quienes se interesan por los aspectos sociopolíticos del café, y las anécdotas personales del autor añaden un toque único.

Los críticos señalaron que el libro a menudo se desvía del tema con excesivos comentarios políticos y teorías conspirativas, lo que desvía la atención del tema central de la historia del café. Algunos lectores se sintieron abrumados por el pesado tono académico y la falta de ilustraciones. También preocupó la falta de organización y la dudosa exactitud histórica de algunas afirmaciones, lo que llevó a otros a recomendar la lectura de fuentes adicionales para una comprensión más equilibrada.

(basado en 23 opiniones de lectores)

Título original:

Coffee: A Dark History

Contenido del libro:

El comerciante de café e historiador Antony Wild nos ofrece una apasionante historia de la mercancía más valiosa del mundo después del petróleo, una industria que da empleo a 100 millones de personas en todo el mundo. Desde sus oscuros comienzos en África oriental en el siglo XV como estimulante de la devoción religiosa, el café se convirtió en una mercancía imperial, producida por los países tropicales pobres y consumida por los ricos de clima templado.

A lo largo de los siglos, la influencia del café en el auge del capitalismo y sus instituciones ha sido enorme. En otros tiempos, las revoluciones se fraguaban en las cafeterías, se forjaban alianzas comerciales, se formaban sociedades secretas y se debatía sin cesar sobre política y arte.

Hoy, mientras las cadenas de café se extienden como un reguero de pólvora, los países productores están en crisis: con los precios en mínimos históricos, se ven asolados por un desempleo sin precedentes, granjas abandonadas, migraciones forzosas y trastornos sociales masivos. Tendiendo un puente entre el sombrío pasado colonial del café y su peligroso presente empresarial, Café revela la escandalosa explotación que siempre ha acechado en el corazón de la industria.