El botánico y el vinatero: Cómo se salvó el vino para el mundo

Opiniones de los lectores

Las reseñas de «El botánico y el vinatero» destacan su detallada exploración de la crisis de la filoxera que casi destruyó los viñedos europeos en el siglo XIX. Aunque muchos críticos aprecian la minuciosidad de la investigación y el convincente estilo narrativo, que recuerda a una historia de misterio, algunos consideran que la redacción es densa y repetitiva, lo que resulta menos atractivo para los lectores ocasionales. El libro es elogiado por su contexto histórico y la interacción entre ciencia y viticultura, pero criticado por estar excesivamente centrado en el aspecto de los insectos y no abarcar adecuadamente la historia cultural más amplia.

Investigación detallada, estilo narrativo atractivo, contexto histórico convincente, intrigante impacto científico y social de la filoxera, apto para entusiastas del vino y aficionados a la historia.

Escritura densa que puede resultar difícil de entender, contenido repetitivo, enfoque en el insecto más que en la cultura del vino, desorganización en la narración, y podría resultar menos atractivo para lectores ocasionales.

(basado en 15 opiniones de lectores)

Título original:

The Botanist and the Vintner: How Wine Was Saved for the World

Contenido del libro:

A mediados de la década de 1860, las vides del sureste de Francia comenzaron inexplicablemente a marchitarse y morir. Jules-Emile Planchon, botánico de Montpellier, fue enviado a investigar.

Descubrió que las raíces de las vides estaban cubiertas de insectos microscópicos amarillos. Qué eran y de dónde venían era un misterio. La plaga avanzaba con la implacabilidad de un ejército invasor y en pocos años se había extendido por toda Europa, desde Portugal hasta Crimea.

La industria vitivinícola estaba al borde del desastre. El gobierno francés ofreció un premio de trescientos mil francos oro por un remedio.

Planchon creía tener la respuesta y se propuso demostrarlo. Apasionante y embriagador, El botánico y el vinatero da vida a uno de los acontecimientos más significativos, aunque poco conocido, de la historia del vino.