Título original:
The Drunken Botanist: The Plants That Create the World's Great Drinks
Contenido del libro:
The Essential, New York Times -Bestseller Guide to Botany and Booze.
«Un libro que hace que las bebidas familiares parezcan nuevas otra vez... A través de esta lente hortícola, una bebida mezclada se convierte en una cornucopia de plantas» --NPR's Morning Edition.
«Amy Stewart tiene una manera de hacer que la jardinería parezca emocionante, incluso un poco peligrosa». -- The New York Times
El sake empezó con un grano de arroz. El escocés surgió de la cebada, el tequila del agave, el ron de la caña de azúcar, el bourbon del maíz. ¿Ya tienes sed? En The Drunken Botanist, Amy Stewart explora la vertiginosa variedad de hierbas, flores, árboles, frutas y hongos que los seres humanos han transformado en alcohol a lo largo de los siglos, gracias al ingenio, la inspiración y la desesperación.
De todas las plantas extraordinarias y oscuras que se han fermentado y destilado, algunas son peligrosas, otras son francamente extrañas y una es tan antigua como los dinosaurios, pero cada una representa una contribución cultural única a nuestras tradiciones globales de consumo de alcohol y a nuestra historia.
Esta fascinante mezcla de biología, química, historia, etimología y mixología, con más de cincuenta recetas de bebidas y consejos de cultivo para jardineros, le convertirá en el invitado más popular de cualquier cóctel.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781616200466 |
| Autor: | |
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| Encuadernación: | Tapa dura |
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