Opiniones de los lectores
Resumen:The Art of the Timeless Host es elogiado por sus bellas fotografías, sus consejos atemporales sobre cómo ser anfitrión y sus deliciosas recetas. Aunque muchos usuarios aprecian la orientación y la elegancia del libro, algunos lo critican por estar excesivamente centrado en recetas tradicionales y pesadas y en consejos anticuados sobre cómo ser anfitrión. El retrato que hace el libro de la riqueza y las diferencias de clase también ha provocado descontento.
Ventajas:Magníficas fotografías, consejos atemporales y amables para anfitriones e invitados, menús y recetas útiles, consejos sólidos para entretener y una colección de recetas agradables y suntuosas. Se considera un gran regalo para la inauguración de una casa o una boda, y muchos usuarios lo consideran un valioso recurso para el entretenimiento.
Desventajas:Algunas recetas no son saludables y requieren pasos complejos. Los consejos del libro pueden parecer anticuados y pretenciosos, y preocupa que se adapte a los estándares sociales de la élite. Hay quejas sobre los comentarios insensibles de la autora sobre las alergias alimentarias y los consejos poco complacientes para los anfitriones, que lo hacen menos aplicable a las realidades modernas de los anfitriones.
(basado en 43 opiniones de lectores)
Título original:
The Art of the Host: Recipes and Rules for Flawless Entertaining
Contenido del libro:
Alex Hitz, "el mejor anfitrión del mundo", según el Wall Street Journal, comparte más de 100 recetas atemporales y probadas de platos clásicos para acompañar su inimitable estilo de agasajo.
Alex Hitz, que ha sido anfitrión de la lista A y del beau monde desde Atlanta hasta Park Avenue y Beverly Hills, es un consumado animador y bon vivant que sabe cocinar de verdad. Elegancia, comodidad e ingenio (y siempre un poco de decadencia) impregnan cada detalle de cada deliciosa ocasión. Desafiando las dietas y las modas, Alex trata a sus invitados como si fueran de la familia, con una rica comida de inspiración sureña y las generosas tradiciones de la hospitalidad sureña.
Concebido como menús completos, cada ocasión ofrece recetas y consejos para el éxito final, desde su siempre-.
perfecta mesa de Acción de Gracias y el épico bufé del Boxing Day hasta un brillante brunch de Pascua y una íntima cena de San Valentín. Además de doce menús elaborados por expertos, Hitz ofrece recetas infalibles de sus platos esenciales, recetas clásicas que todo cocinero seguro de sí mismo debería tener en el bolsillo, desde vinagretas perfectas y mayonesa casera hasta hojaldres de cebolla Bel-Air, risotto a la milanesa, pechuga braseada con cerveza de la mejor calidad y ambrosía achispada de Caroline.
Hitz, que siempre se ha caracterizado por sus dotes de narrador, ofrece reglas de sentido común -incluido el arte de ser un invitado, y lo que siempre o nunca se debe hacer como anfitrión atento- que proporcionan a los lectores las habilidades y la confianza necesarias para establecer su propio estilo característico.
