El arte de cocinar y hornear alemán: Recetas para mantener viva su herencia

Opiniones de los lectores

Las reseñas reflejan una gran decepción con el libro debido a su maquetación y a los problemas de legibilidad de las recetas. Algunos críticos expresan conexiones personales con el libro, mientras que otros se quejan de problemas prácticos de uso en las recetas.

Algunos críticos tienen una conexión personal con el libro, señalando que fue escrito por un miembro de la familia que tenía una historia en la cocina. Las recetas originales se consideraron utilizables y prevalentes en un contexto histórico.

El formato del libro es difícil de leer, pues se asemeja más a una novela que a un libro de cocina tradicional, lo que dificulta seguir las recetas. Hay quejas sobre recetas que contienen marcas de porcentaje en lugar de medidas reales, lo que las hace inutilizables. Además, se han observado discrepancias entre las imágenes de la portada y el contenido real recibido.

(basado en 3 opiniones de lectores)

Título original:

The Art of German Cooking and Baking: Recipes to Keep Your Heritage Alive

Contenido del libro:

Recetas clásicas alemanas de los tiempos de su bisabuela.

Preciosa reimpresión de la edición de 1922 de Lina Meier con instrucciones en inglés. Recetas auténticas como Rouladen, Goulash, albóndigas de patata (crudas y cocidas), Sauerbraten, K nigsberger Klopse, Wiener Schnitzel, ganso asado con manzanas, costillas de cerdo y chucrut, y prepare su propia salchicha.

También muchas recetas de pescado y caza, aderezos y salsas, sopas, ensaladas, salsas, pasteles, panes, galletas, postres, dulces, sándwiches y mucho más.