El ahorro familiar, un sistema de cocina secundaria

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Título original:

The Family Save-all, a System of Secondary Cookery

Contenido del libro:

Publicado originalmente en 1861, The Family Save-All es una guía clásica de cocina económica. Su autor, Robert Kemp Philp, ofrece instrucciones prácticas y consejos para aprovechar al máximo todos los alimentos, desde los restos de carne hasta las cáscaras de las verduras. Este libro ofrece una visión esclarecedora de la época victoriana, y sus consejos prácticos son tan pertinentes hoy como lo fueron hace más de un siglo.

Esta obra ha sido seleccionada por eruditos por su importancia cultural y forma parte de la base de conocimientos de la civilización tal y como la conocemos.

Esta obra es de "dominio público en los Estados Unidos de América, y posiblemente en otras naciones. Dentro de los Estados Unidos, usted puede copiar y distribuir libremente esta obra, ya que ninguna entidad (individual o corporativa) tiene derechos de autor sobre el cuerpo de la obra.

Los estudiosos creen, y nosotros estamos de acuerdo, que esta obra es lo suficientemente importante como para ser preservada, reproducida y puesta a disposición del público en general. Apreciamos su apoyo al proceso de preservación y le agradecemos que contribuya a mantener vivo y relevante este conocimiento.