Easy Leaf Tea: Recetas de tetería para preparar en casa

Opiniones de los lectores

El libro es un recurso bien recibido sobre el té que proporciona información básica, conocimientos culturales y recetas, y resulta atractivo tanto para los lectores ocasionales como para los entusiastas del té. Aunque su lectura es visualmente atractiva y agradable, algunos críticos lo tachan de libro de sobremesa con poca profundidad.

Proporciona abundante y valiosa información sobre el té, incluidos aspectos culturales, recetas y datos históricos. La redacción es bellamente expresiva, lo que lo convierte en una lectura deliciosa. Incluye impresionantes fotografías que realzan la experiencia.

A algunos les puede parecer que le falta profundidad y seriedad como referencia dedicada al té, ya que se describe como un libro de sobremesa. Puede que no ofrezca nuevas perspectivas a quienes ya conozcan el té.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

Easy Leaf Tea: Tea House Recipes to Make at Home

Contenido del libro:

Descubra la historia, pruebe los sabores y experimente la asombrosa versatilidad de la cerveza favorita del mundo y todas sus propiedades saludables.

Descubra la historia, pruebe los sabores y experimente la asombrosa versatilidad de la cerveza favorita del mundo y todas sus propiedades saludables.

Al principio del libro, el experto en té Timothy d'Offay empieza por lo más básico, con una sección sobre el agua y las herramientas que facilitan la preparación del té, como la jarra de aro, que ayuda a conseguir la temperatura adecuada del agua para el té verde en un instante y con el mínimo esfuerzo. A continuación, además de las formas tradicionales de preparar el té, explora nuevos métodos como el Flow Brew, que consiste en preparar un té a través de otro para crear una infusión, y el Ambient Tea, una forma de hacer que el té combine mejor con la comida. Hay un capítulo dedicado a la infusión en frío, así como otro dedicado a los deliciosos tés espumosos, llamado Kitchen Colas, que puede preparar en la comodidad de su propia casa con té y algunos otros ingredientes naturales. Los Fresh Fruit Tea Quarters son otra nueva innovación, que combina té y zumo de fruta fresca para crear un refresco. Uno de los últimos avances más emocionantes en el mundo del té es la popularidad mundial del matcha, como bebida y como ingrediente, que lo libera del refinado mundo de la ceremonia del té. En Easy Leaf Tea encontrará recetas para sacar el máximo partido al matcha y a los demás tés stoneground disponibles en la actualidad, para que aprenda a preparar sabrosas bebidas con salto mortal: wrappes, batidos y helados. Así que enciende tu tetera, ponte a tono con la cultura del té y deja a un lado esas insípidas bolsitas de té para vivir una de las mejores experiencias con té en hoja que puedas tener.