Presentación del autor E. Briggs D.:

Libros publicados hasta ahora por E. Briggs D.:

Maltas y malteado - Malts and Malting
Springer Nature
Este libro ofrece una visión completa de las maltas y los competidores de la malta, así como de su elaboración y evaluación. Tras un...
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Ciencia y práctica cerveceras - Brewing Science and Practice
Woodhead Pub
La fabricación de cerveza es una de las tecnologías más antiguas y complejas del procesado de alimentos y...
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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)