Diario de síntomas alimentarios para 2 meses: Para registrar y asignar los síntomas de alergias alimentarias, intolerancias alimentarias, intolerancias a los alimentos, alergias alimentarias, intolerancias alimentarias, intolerancias alimentarias, alergias alimentarias, intolerancias alimentarias, i

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Título original:

Ernhrungs-Symptom-Tagebuch fr 2 Monate: Zum Aufzeichnen und Zuordnen von Beschwerden bei Lebensmittelallergien, Nahrungsmittelintoleranzen, Unvertr

Contenido del libro:

Muchas molestias intestinales, como el dolor abdominal, los retortijones, la diarrea y el estreñimiento, y no intestinales, como los dolores de cabeza, el bajo rendimiento, la fatiga, los ojos llorosos, los problemas cutáneos y otros síntomas, pueden atribuirse a la dieta o a determinados alimentos.

Reconocer los alimentos que causan molestias suele ser muy difícil, ya que comemos varios alimentos a lo largo del día. Las sociedades especializadas en nutrición y medicina aconsejan llevar un diario profesional de síntomas nutricionales si los síntomas no son claros.

De este modo, es posible reconocer si algunos alimentos o algunos de sus componentes desencadenan o agravan los síntomas. Varias tablas ayudan a llevar un registro diario y a identificar los alimentos que se toleran bien o mal. El diario está diseñado para llevarlo siempre encima y registrar la ingesta de alimentos y los síntomas a medida que se producen.

Esta guía contiene tablas de exposición a alimentos específicos que indican diversas intolerancias. Le ayudarán a reconocer las intolerancias a la lactosa - fructosa - sorbitol - trehalosa - fructanos/fructooligosacáridos - galactanos/galactooligosacáridos - gluten - histamina - salicilatos - aminas biógenas o pseudoalérgenos (mastocitos).