Deshidratación de alimentos, frutas, verduras, pescados y carnes: El Nuevo Método Fácil, Económico y Superior de Conservar Toda Clase de Alimentos, Con un

Opiniones de los lectores

El libro ofrece información y recetas interesantes sobre la deshidratación de alimentos, y resulta atractivo para quienes desean secar hierbas y verduras. Sin embargo, algunos usuarios se mostraron decepcionados por la limitada sección dedicada a la cecina de carne y encontraron menos claras las instrucciones para la carne y el pescado.

El libro destaca por su interesante contenido, la versatilidad de las recetas y su eficacia basada en técnicas de la vieja escuela. Los usuarios están deseosos de aplicar lo aprendido, sobre todo en lo que se refiere a la deshidratación de verduras y hierbas.

La sección dedicada a la cecina de carne es muy pequeña, lo que decepcionó a algunos lectores. Además, las instrucciones para conservar carne y pescado podrían mejorarse, ya que algunos las encontraron poco claras.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

Dehydrating Foods, Fruits, Vegetables, Fish and Meats: The New Easy, Economical and Superior Method of Preserving All Kinds of Food Materials, With a

Contenido del libro:

Esta obra ha sido seleccionada por los especialistas por su importancia cultural y forma parte de la base de conocimientos de la civilización tal como la conocemos.

Esta obra es de "dominio público en los Estados Unidos de América, y posiblemente en otras naciones. Dentro de los Estados Unidos, usted puede copiar y distribuir libremente esta obra, ya que ninguna entidad (individual o corporativa) tiene derechos de autor sobre el cuerpo de la obra.

Los estudiosos creen, y nosotros estamos de acuerdo, que esta obra es lo suficientemente importante como para ser preservada, reproducida y puesta a disposición del público en general. Apreciamos su apoyo al proceso de preservación y le agradecemos que contribuya a mantener vivo y relevante este conocimiento.