Deliciosamente vegano de Jazzy Vegetarian: Recetas vegetales para la cocina moderna y consciente

Opiniones de los lectores

El libro de Laura Theodore, conocida como la «Jazzy Vegetarian», presenta una colección de recetas veganas sencillas de preparar y elaboradas con ingredientes de uso común. Muchos críticos aprecian la facilidad y la exquisitez de las recetas, que lo hacen apto tanto para cocineros noveles como experimentados. Las hermosas fotografías y la atractiva presentación de la cocina de Theodore también contribuyen a la popularidad del libro. Sin embargo, algunos usuarios consideran que algunos ingredientes pueden no ser fáciles de conseguir o que las recetas no les atraen personalmente si buscan opciones vegetarianas en lugar de recetas veganas.

Recetas fáciles de seguir, con ingredientes comunes de la despensa. Muchos platos resultan deliciosos y satisfactorios. Ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados. Las hermosas fotografías realzan el atractivo del libro. Atractivo estilo de cocina del autor.

Algunos usuarios consideran que las recetas veganas no son atractivas si no son estrictamente veganas. Algunos críticos señalaron dificultades para encontrar algunos ingredientes. No todos los lectores pueden seguir cocinando después de leer el libro.

(basado en 32 opiniones de lectores)

Título original:

Jazzy Vegetarian's Deliciously Vegan: Plant-Powered Recipes for the Modern, Mindful Kitchen

Contenido del libro:

Es divertido preparar deliciosos platos veganos en la cocina de tu casa con el nuevo libro de cocina de Laura Theodore, Jazzy Vegetarian's Deliciously Vegan: Recetas vegetales para la cocina moderna y consciente. Esta guía moderna de la alimentación vegana es un libro de cocina a todo color de 320 páginas con hermosas fotos a todo color en casi todas las páginas.

Además de más de 175 recetas a base de plantas, Laura ayuda a los lectores a aprender lo que se necesita para abastecerse y cocinar en una cocina vegana bien equipada, con estas listas esenciales Top Ten:

⬤ Ingredientes para tener siempre a mano en la despensa.

⬤ Sustitutos eficaces del huevo para hornear.

⬤ Deliciosas opciones para hacer queso y nata veganos.

⬤ Recetas con dos ingredientes.

⬤ Hierbas y especias para tener siempre en tu cocina.

Desde sencillas ideas para aperitivos hasta tentadores entrantes y postres que hacen la boca agua, este libro de cocina incluye deliciosas recetas de platos principales como brochetas Teriyaki, hamburguesas soleadas de judías negras y bistecs Portobello con jengibre. Entre los platos de fiesta más populares se incluyen los mini pimientos con guacamole, las almendras con chile y arce y el hummus de miso. Burritos veganos con Queso Fresco de Tofu, Leche de Anacardos Dorada y Fajitas de Seitán completan los diversos menús de la cena. Y de postre, Laura tiene un montón de deliciosos dulces para elegir, como Magdalenas de Limón Animado, Tarta de Boniato y Tarta Divina de Mousse de Chocolate.

Destacando desde el entretenimiento festivo hasta ideas cotidianas para preparar comidas rápidas basadas en plantas para la familia, Jazzy Vegetarian's Deliciously Vegan de Laura Theodore es la guía definitiva para el chef casero vegano.

Con un precio de venta al público de 22,95 €, Jazzy Vegetarian's Deliciously Vegan es el libro de cocina que acompaña a la sexta temporada del exitoso programa de cocina Jazzy Vegetarian, que se emite ahora (consulta la programación local), y estará en las tiendas el 15 de marzo de 2018.