Del eneldo a Drácula: Un libro de cocina de comida y folclore rumanos

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido elogios por su bella presentación, sus auténticas recetas rumanas y la inclusión del folclore cultural, lo que lo convierte en un delicioso complemento para cualquier cocina o mesa de café. Sin embargo, algunos críticos han expresado su preocupación por el elevado precio en relación con el contenido real de las recetas y han criticado la falta de autenticidad de algunas de ellas.

⬤ Bonito diseño y fotografías, ideal para exponer en una mesa de café.
⬤ Recetas rumanas auténticas y fáciles de seguir, accesibles para el público norteamericano.
⬤ Rico contexto cultural con folclore y anécdotas personales.
⬤ Proporciona información sobre ingredientes y costumbres culinarias rumanas.
⬤ Adecuado tanto para cocineros principiantes como para aquellos familiarizados con la cocina rumana.

⬤ Algunas reseñas mencionan problemas de impresión y legibilidad en sus ejemplares.
⬤ Precio elevado en relación con el contenido real de las recetas, con muchas páginas dedicadas al folclore o a la información turística.
⬤ Las recetas a veces están simplificadas, lo que plantea dudas sobre su autenticidad.
⬤ Se observan algunos errores gramaticales, lo que sugiere una falta de corrección exhaustiva.

(basado en 30 opiniones de lectores)

Título original:

From Dill To Dracula: A Romanian Food & Folklore Cookbook

Contenido del libro:

Eneldo. Una hierba básica en la cocina rumana. Drácula. El infame vampiro rumano.

Rumanía -una joya oculta de Europa del Este- es más conocida por su roce con el comunismo que por su cocina. Pero que esté escondida no significa que esté olvidada. Lleno de ingredientes exuberantes, muchos recién cogidos del campo, encontrará un plato tradicional rumano cargado hasta los topes de verduras y proteínas magras, nunca falto de sabor.

Y entre esas colinas escondidas y paisajes sinuosos, se esconde una cultura tan rica y decadente como sus platos. Viaje por el campo con más de 80 recetas tan únicas como las personas que las han perfeccionado durante siglos, mientras aprende sobre el folclore y las tradiciones que han impregnado a Rumanía de un misterio místico durante tanto tiempo.