Dairy Hollow House Soup & Bread: Edición Trigésimo Aniversario

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Crescent Dragonwagon ha recibido comentarios abrumadoramente positivos de lectores que aprecian sus recetas sencillas y deliciosas y su atractiva narración. Muchas reseñas destacan su eficacia para preparar una gran variedad de sopas y panes, y expresan que han utilizado el libro repetidamente a lo largo de los años. Sin embargo, algunos usuarios mencionan que la edición más reciente no contiene recetas adicionales en comparación con la original.

⬤ Recetas deliciosas y fáciles de seguir
⬤ narración atractiva
⬤ recetas flexibles y adaptables
⬤ ideal tanto para cocineros principiantes como experimentados
⬤ fuerte apoyo de la comunidad con familias que transmiten el amor por la cocina de este libro
⬤ muchos han utilizado y apreciado el libro durante décadas.

La nueva edición no incluye nuevas recetas, sólo un nuevo prólogo y comentarios adicionales; algunos lectores señalaron que si se tiene el original, las actualizaciones pueden no ser necesarias.

(basado en 13 opiniones de lectores)

Título original:

Dairy Hollow House Soup & Bread: Thirtieth Anniversary Edition

Contenido del libro:

Desde su publicación original hace treinta años, Dairy Hollow House Soup & Bread ha ofrecido recetas de delicioso sustento tanto a cocineros experimentados como a principiantes.

Regocijándose con sopas como la perversa Gumbo Zeb, la sopa cubana de alubias negras, la sopa de calabaza y tomate, y la sopa griega de lentejas con espinacas y limón (la receta del año 2020 del Washington Post), este querido libro de cocina -nacido en una legendaria posada rural de Eureka Springs, Arkansas- combina deliciosas sopas con maravillosos y reconfortantes panes como el Dairy Hollow House Skillet Sizzled Buttermilk Cornbread y el Raisin-Pumpernickel Bread with a Secret. Impregnado de hospitalidad y rebosante de buen humor, generosidad y un sentido profundamente respetuoso del lugar, Dairy Hollow House Soup & Bread invita a los lectores a crear una mesa con historia, en casa, en sus cocinas, pero tan grande como el mundo.