Cultivar buenos alimentos: Guía del ciudadano para la agricultura doméstica

Opiniones de los lectores

Cultivar buenos alimentos, de Acadia Tucker, es una guía completa y accesible para crear huertos de victoria climática. Proporciona a los lectores conocimientos prácticos sobre técnicas de jardinería que favorecen la salud del suelo, mejoran la producción de alimentos y combaten el cambio climático. El libro integra anécdotas personales, impactos climáticos regionales y directrices específicas tanto para principiantes como para jardineros más experimentados.

⬤ Guía informativa y completa sobre jardinería regenerativa para todos los niveles.
⬤ Estilo de redacción claro y atractivo que hace accesibles los temas complejos.
⬤ Consejos prácticos, incluidos consejos específicos para cada región e instrucciones detalladas para el cultivo de diversas plantas.
⬤ Fomenta el empoderamiento y la participación de la comunidad en la lucha contra el cambio climático a través de la jardinería personal.
⬤ Incluye útiles gráficos, preguntas frecuentes y cuadros para ayudar a los lectores a comprender y planificar.

⬤ Algunos lectores pueden encontrar abrumador el enfoque inicial sobre el cambio climático antes de entrar en los consejos prácticos de jardinería.
⬤ El libro puede estar demasiado centrado en las prácticas de jardinería para quienes buscan estrategias de acción climática más amplias.
⬤ Los lectores con condiciones específicas de jardinería (por ejemplo, suelos extremadamente pobres) podrían sentirse infrarrepresentados si no se identifican con las experiencias del autor.

(basado en 32 opiniones de lectores)

Título original:

Growing Good Food: A Citizen's Guide to Backyard Farming

Contenido del libro:

Este es un manual para cultivar un Huerto de la Victoria cuando el enemigo es el calentamiento global. Acadia Tucker, agricultora y jardinera de carbono, nos invita a pensar en la jardinería como una acción cívica. Si creamos un suelo rico en carbono, aunque sólo sea en el patio trasero, podemos capturar gases de efecto invernadero y mitigar el cambio climático, al tiempo que cultivamos alimentos nutritivos.

Para ayudarnos a empezar, y rápidamente, Tucker esboza instrucciones de jardinería de la victoria para jardineros que tienen poca tierra o mucha. Ofrece consejos sobre cómo preparar la tierra, plantar alimentos y cultivar frutas, hierbas y verduras con métodos regenerativos. Describe los cambios climáticos que se están produciendo en nuestros propios patios y las muchas medidas que podemos tomar para aumentar la resistencia de un huerto.

Cultivar buenos alimentos incluye llamadas a la acción y reflexiones de líderes del movimiento regenerativo, como David Montgomery, Anne Bikl, Gabe Brown, Wendell Berry y Mary Berry, y Tim LaSalle. Al final, sabrás cómo cultivar alimentos realmente buenos y construir un mundo más sano.

Aprende a cultivar: moras, grosellas, árboles frutales, hierbas, ruibarbo, fresas, cebollas, pimientos, tomates, judías verdes, coles, zanahorias, pepinos, ajos, col rizada, lechugas, guisantes, patatas, rábanos, espinacas y calabazas.

Cultivar buenos alimentos forma parte de la serie "Jardinería ciudadana" de Stone Pier, que destaca cómo cultivar alimentos y huertos de forma respetuosa con el planeta. La serie incluye Céspedes en praderas: cultivar un paisaje regenerativo, Cultivar alimentos perennes: cultivar hierbas, frutas y verduras resistentes y Pequeños huertos victoriosos: cultivar buenos alimentos sin patio.