Título original:
Cucamonga Valley Wine: The Lost Empire of American Winemaking
Contenido del libro:
El valle de Cucamonga fue en su día la mayor región productora de vino de Estados Unidos, y produjo cosechas de calidad décadas antes que Napa y Sonoma. Secondo Guasti, un ambicioso y emprendedor inmigrante italiano, estableció el primer viñedo de la región en 1901, y pronto le siguieron otros.
Bodegas como Vai Brothers, Padre, Galleano, Brookside y otras convirtieron el valle en el epicentro de una industria floreciente. Ni siquiera la Ley Seca pudo detener la producción. Mientras cerraban cervecerías y destilerías nacionales, el brandy y el jerez de Cucamonga seguían elaborándose legalmente con fines culinarios y medicinales.
Sin embargo, a finales de la década de 1970, las cosechas disminuyeron y los viñedos desaparecieron. La urbanización, las enfermedades de la vid y los impuestos sobre la propiedad acabaron con la producción.
Hoy en día, los viticultores locales y los entusiastas del vino están reviviendo el orgulloso patrimonio de la región. Los autores George M.
Walker y John Peragine descorchan un legado demasiado delicioso para morir.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781540226518 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa dura |
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