Cowboy Cocktails: 60 recetas inspiradas en el Oeste americano

Opiniones de los lectores

Este recetario de cócteles ofrece 60 recetas únicas inspiradas en la cultura vaquera, con un diseño elegante, anécdotas históricas y atractivos efectos visuales. Es muy apreciado por su atractivo contenido, que lo hace adecuado tanto para los amantes de los cócteles como para los aficionados a la historia.

Recetas de cócteles únicas, diseño y fotografía elegantes, contexto histórico, bien organizado y fácil de seguir, adecuado para regalar, diversas opciones de bebidas, visualmente impresionante, ideal para el entretenimiento.

Limitado atractivo para quienes no estén interesados en cócteles o temas vaqueros; algunos lectores pueden preferir estilos de cócteles más modernos o variados.

(basado en 45 opiniones de lectores)

Título original:

Cowboy Cocktails: 60 Recipes Inspired by the American West

Contenido del libro:

Tome un trago del Salvaje, Salvaje Oeste con 60 cócteles de inspiración histórica del reino del ganado.

Basado en la vida en los caminos después de la Guerra Civil, en los pueblos vaqueros de la época y en las bebidas que allí se disfrutaban, Cowboy Cocktails le ofrece un verdadero sabor del estilo de vida vaquero. Con encantadores recuadros a lo largo de todo el libro, aprenderá algunas historias sorprendentes sobre los vaqueros y sus experiencias en el Salvaje Oeste, como por ejemplo:

⬤ Durante la época de los vaqueros, los salones americanos ofrecían "almuerzos gratis", o pequeños bocados servidos gratuitamente junto con las bebidas. Un almuerzo gratis típico incluía ostras ahumadas, galletas con queso Limburger, pan de centeno y sardinas. Si quiere recrear un almuerzo gratis y convertirlo en un festín, añada cacahuetes salados, chucrut, embutidos, pretzels y pepinillos eneldo. Los astutos taberneros sabían que este tipo de ofertas saladas no sólo mantenían a los clientes más tiempo, sino que les dejaban con sed de más.

⬤ Polvo de chile - El inmigrante alemán William Gebhardt fue el primero en pulverizar chiles secos con una picadora de carne en la década de 1890. El polvo se popularizó a lo largo de la línea de diligencias Wells Fargo en Texas y se convirtió en una bendición tanto para los cocineros caseros como para los chefs de carromatos. El polvo también ayudó a popularizar el chili como plato reconocible en todo EE.UU.

Con recetas de cócteles a base de whisky, tequila y ginebra complementadas con un poco de sabiduría vaquera, este libro de cócteles lleno de fotografías cautivadoras te transportará a los tiempos duros y salvajes del Viejo Oeste americano. Algunos de los cócteles que podrás preparar son:

⬤ Dead Man's Hand - whisky bourbon, néctar de agave, amargo picante, amargo de Peychaud; dato curioso: recibe su nombre de las cartas que Wild Bill Hickok tenía en la mano cuando le dispararon, ahora llamadas "mano del muerto" (dos ases y dos ochos negros).

⬤ Agua de rancho de sandía - tequila blanco, zumo de lima, zumo fresco de sandía, Topo Chico (o club soda); dato curioso: "agua de rancho" es el nombre de la combinación de tequila, zumo de lima y agua con gas.

⬤ Madame Mustache - mezcal, néctar de agave, amargo de Angostura, cerveza; dato curioso: debe su nombre a Eleanor Dumont, que regentaba una serie de locales de juego en la frontera occidental (y, sí, también tenía bigote).

⬤ I'm Your Huckleberry - whisky bourbon, sirope de arándano, zumo de limón, amargo de angostura; curiosidad: debe su nombre a una frase real de Doc Holliday, pero que se hizo famosa por la interpretación de Val Kilmer en la película Tombstone (1993).

⬤ Tombstone Tonsil Painter - whisky de centeno, Tawny Port, Benedictine, amargo de Angostura; dato curioso: "tonsil paint", o "barniz de amígdalas", era un apodo de los vaqueros para el whisky.

Todo aficionado a los vaqueros que disfrute con una buena bebida necesita este libro en su arsenal de recetas de cócteles.