Costa Rica después del café: La era de las cooperativas en la historia y la memoria

Título original:

Costa Rica After Coffee: The Co-Op Era in History and Memory

Contenido del libro:

Costa Rica después del café explora el lugar político, social y económico que ocupa la industria cafetera en la historia contemporánea de Costa Rica. En esta continuación del clásico de 1986 Costa Rica antes del café, Lowell Gudmundson profundiza en fuentes de archivo, junto a las historias individuales de las principales familias caficultoras, para explorar el desarrollo del movimiento cooperativo, el auge del mercado del café gourmet y las transformaciones sociales que ha experimentado Costa Rica como resultado de la poderosa presencia de la industria cafetera en el país.

Si bien los caficultores y las cooperativas costarricenses vivieron una época dorada en las décadas de 1970 y 1980, la aparición y expansión de un mercado de café gourmet en la década de 1990 redujo drásticamente los volúmenes de cosecha. Mientras tanto, la urbanización y la mejora de la educación de la población costarricense amenazaron la continuidad de las explotaciones familiares de café, debido a la falta tanto de tierras de cultivo como de una generación sucesora de agricultores.

En las últimas décadas han aumentado el turismo y otras industrias en el país, y las exportaciones agrícolas como el café han dejado de ocupar el mismo espacio crucial en la economía costarricense. Gudmundson sostiene que el cumplimiento de las promesas de reforma de la época de las cooperativas tuvo el paradójico efecto de poner en entredicho la resistencia de la industria cafetera.