Conocimiento destilado: La ciencia detrás de los grandes mitos, leyendas y preguntas sin respuesta sobre la bebida

Opiniones de los lectores

El libro es una exploración deliciosa e informativa de los cócteles, las bebidas espirituosas y la ciencia que los sustenta, que combina el entretenimiento con un profundo conocimiento. Está bien ilustrado y es accesible para un amplio abanico de lectores, desde entusiastas hasta bebedores ocasionales.

⬤ Divertido e informativo
⬤ estilo de escritura atractivo
⬤ bien ilustrado
⬤ una mezcla de humor y conocimientos profundos
⬤ buena organización
⬤ adecuado para diversos públicos
⬤ contiene una gran cantidad de datos fascinantes e información anecdótica.

Algunos lectores lo encontraron más corto de lo esperado y falto de datos divertidos para amenizar las fiestas.

(basado en 10 opiniones de lectores)

Título original:

Distilled Knowledge: The Science Behind Drinking's Greatest Myths, Legends, and Unanswered Questions

Contenido del libro:

Armado con la investigación más avanzada y la sed de verdad de un barfly, el instructor de coctelería Brian D.

Hoefling aborda las preguntas más candentes y los mitos más arraigados en torno al más antiguo de los pasatiempos humanos, con la ciencia para respaldarlos o derribarlos. Desde los entresijos del envejecimiento hasta la química de la espuma de la cerveza y la ciencia que se esconde tras la resaca, Distilled Knowledge proporciona una educación completa y cómica que pondrá fin a cualquier disputa de bar, de una vez por todas.