Cómo no comer carne: consejos ecológicos para gente ocupada

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Título original:

How to Go Meat Free: Eco Tips for Busy People

Contenido del libro:

Adopte un estilo de vida sin carne con esta guía sin culpas ni estrés para hacerse total o parcialmente vegano.

En los últimos años se ha producido un cambio radical en los hábitos alimentarios, y cada vez más gente opta por renunciar a la carne por su salud, su presupuesto y el medio ambiente. Tanto si quieres evitar la carne unos días a la semana, volverte completamente vegetariano o lanzarte de lleno al veganismo, este libro te facilita la transición.

Está repleto de consejos e información sobre cómo mantener una dieta equilibrada, alternativas sin carne disponibles, alimentos básicos para tu despensa, comer fuera, comer con amigos y ser creativo en la cocina.