Título original:
How to Edit Cookery Books: Recipes, ingredients, measurements and methods
Contenido del libro:
La edición de recetas exige todas las habilidades habituales de un corrector de textos. Pero también hay convenciones en la buena cocina y en la redacción de recetas que pueden marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso en la cocina. En esta breve guía, Wendy Hobson reúne sus años de experiencia para explicar los aspectos esenciales de una buena edición de recetas de cocina, entre los que se incluyen:
⬤ Adaptar el texto al nivel y los conocimientos de los lectores a los que va dirigido.
⬤ El tratamiento de los ingredientes: claridad y coherencia en la presentación.
⬤ Dar sentido al método: aplicar las convenciones para ayudar al lector a comprender rápidamente lo que debe hacer.
⬤ Adaptación a un público internacional: para que las recetas puedan ser entendidas por los cocineros en cualquier parte del mundo.
Esta guía está diseñada para ayudarle a editar textos de cocina, ofreciéndole una base sólida en las necesidades específicas de este popular nicho de mercado. Benefíciese de la destilación de más de 40 años de experiencia trabajando en libros de cocina para aprender a preparar textos con los estándares que se esperan en la edición de libros de cocina.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781915141040 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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