Cómo diseñar el sistema de menús perfecto: Una guía para diseñar estrategias de menú de alimentos frescos que realmente funcionan

Título original:

How to Design the Perfect Menu System: A Mise Mode Guide to Fresh Food Menu Strategies That Actually Work

Contenido del libro:

El 60% de los nuevos restaurantes fracasan en su primer año.

El 80% cierra en 5 años.

Como empresa de alimentación, sus costes van mucho más allá del alquiler, la mano de obra y los ingredientes: hay que tener en cuenta el equipamiento, los sistemas de punto de venta, el envasado, todos esos gastos "inesperados" que el mundo de la alimentación le depara... y mucho más.

¿Y lo único que lo paga todo? La increíble comida y bebida de su menú.

Cómo diseñar el sistema de menús perfecto es su guía Mise Mode(TM) para crear menús de alimentos frescos que sepan bien, impulsen las ventas y generen beneficios. Este manual fácil de seguir contiene todas las herramientas y estrategias personalizables que necesita para diseñar un menú que se adapte a su marca, alcance sus objetivos y haga que todo su negocio funcione a la perfección.

Mise Mode(TM) está llevando a cabo una transformación radical en el mundo de la alimentación proporcionando herramientas prácticas y fáciles de usar para ayudar a los líderes del sector. Renee Guilbault, veterana del sector, aprovecha sus años de experiencia dirigiendo equipos en operaciones alimentarias globales de gran volumen para ofrecerle un enfoque holístico y completo del éxito de los menús, que incluye plantillas descargables y calendarios listos para ejecutar cuando usted lo esté.

¿El resultado? Beneficios reales, clientes felices y sanos, y sostenibilidad a largo plazo, para que pueda hacer crecer su negocio y prosperar.