Cómo curan los alimentos: Una mirada a los alimentos como medicina para nuestra salud física y mental

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas abrumadoramente positivas por su visión perspicaz e informativa del impacto de la alimentación en la salud. A muchos lectores les ha parecido una lectura convincente y educativa que fomenta un estilo de vida más sano a través de cambios en la dieta. Sin embargo, preocupa la falta de formación en nutrición de la autora, lo que, en opinión de algunos críticos, puede socavar los consejos que ofrece el libro.

⬤ Bien escrito y convincente
⬤ proporciona una visión profunda de la importancia de la alimentación
⬤ ofrece herramientas prácticas para mejorar la dieta
⬤ combina anécdotas relatables con información científica
⬤ hace que los lectores se replanteen sus hábitos alimentarios
⬤ ampliamente recomendado para los interesados en la salud y la nutrición.

El autor carece de credenciales formales en nutrición o medicina, lo que suscita dudas sobre la fiabilidad de los consejos nutricionales que ofrece el libro.

(basado en 16 opiniones de lectores)

Título original:

How Food Heals: A Look into Food as Medicine for Our Physical and Mental Health

Contenido del libro:

Se invierten miles de millones de dólares en desarrollar medicamentos para curar nuestras dolencias, alergias e inflamaciones. Sin embargo, a veces estos medicamentos no funcionan de inmediato o en absoluto. ¿Y si no es sólo un medicamento lo que puede curarnos, sino también lo que comemos?

En su primer libro, Emmie Cohen relata su larga lucha contra el acné de moderado a severo y su eventual comprensión de que la causa raíz de su acné provenía de su intestino y su dieta. En última instancia, el lector debería ver este libro como una herramienta que le ayude a conocer mejor la ciencia de cómo interactúan nuestros cuerpos con los alimentos que comemos.

How Food Heals: A Look Into Food as Medicine for Our Physical and Mental Healthtrata de comprender y adoptar una nueva mentalidad. Cohen se esfuerza por normalizar la idea de que la comida puede curarnos, al tiempo que recuerda al lector que este proceso lleva tiempo y es muy individualizado.

Cómo curan los alimentos se dirige a personas curiosas y motivadas que desean explorar la comida como medicina de una forma nueva.