Cómo cocinar eso: Locas creaciones dulces (Cómo cocinar chocolate, pasteles, postres de repostería y mucho más)

Opiniones de los lectores

En general, el libro de cocina de Ann Reardon ha recibido grandes elogios por su calidad, organización y profundidad de la información que proporciona. Muchos lectores aprecian la belleza de las fotografías y la presentación de las recetas, que las hace accesibles a panaderos de distintos niveles. La inclusión de conceptos de ciencia de los alimentos añade profundidad a la experiencia de la repostería, aunque algunos usuarios encontraron que la variedad de recetas era algo escasa en ciertas categorías.

⬤ Libro de alta calidad con hermosas fotografías
⬤ bien organizado y fácil de seguir
⬤ incluye una gama de recetas simples a complejas
⬤ explicaciones detalladas de la ciencia de la panadería
⬤ tutoriales en vídeo para muchas recetas
⬤ consejos útiles para solucionar problemas
⬤ comunidad de apoyo a través del canal de YouTube de Ann.

⬤ Algunas recetas pueden resultar abrumadoras para los principiantes
⬤ un número significativo de recetas se centran en el chocolate y el helado, lo que puede no resultar atractivo para todo el mundo
⬤ algunos usuarios informaron de errores en las recetas o de falta de claridad en los ingredientes
⬤ el pequeño tamaño de la fuente en algunas páginas podría ser un problema para los lectores con deficiencias visuales.

(basado en 433 opiniones de lectores)

Título original:

How to Cook That: Crazy Sweet Creations (Chocolate Baking, Pie Baking, Confectionary Desserts, and More)

Contenido del libro:

La galardonada serie de vídeos Cómo cocinar eso de Ann Reardon atrae cada semana a millones de personas de todo el mundo, deseosas de aprender los secretos de sus extravagantes tartas, chocolates y postres.

Ahora, Ann ha creado un libro para que aún más gente aprenda a hacer su incesante carnaval de creaciones sorprendentes y proyectos de repostería divertidos y deliciosos.