Cómo cocinar cualquier cosa sin gluten (de la autora superventas del Sunday Times): Más de 100 recetas para todo, desde pasteles hasta galletas, desde donuts hasta postres,

Opiniones de los lectores

Las reseñas destacan la belleza fotográfica del libro y la gran variedad de recetas sin gluten, y muchos usuarios elogian la claridad y facilidad para seguir las instrucciones. Sin embargo, algunos usuarios expresaron su decepción por la necesidad de ingredientes poco habituales, la complejidad de las recetas y la ausencia de recetas básicas.

Bonitas fotografías, instrucciones claras y sencillas, variedad de recetas sin gluten, fácil de seguir, resultados deliciosos, útil para quienes tienen restricciones dietéticas, ingredientes ampliamente disponibles.

Requiere muchos artículos de despensa inusuales, las recetas pueden ser complejas, carece de recetas básicas, todas las recetas necesitan goma xantana, y algunos encuentran las recetas poco prácticas.

(basado en 521 opiniones de lectores)

Título original:

How to Bake Anything Gluten Free (from Sunday Times Bestselling Author): Over 100 Recipes for Everything from Cakes to Cookies, Doughnuts to Desserts,

Contenido del libro:

"Becky Excell es la reina de la repostería sin gluten". - Nigella Lawson.

¿Evitas el gluten pero anhelas esponjosas tartas, pan recién hecho, rosquillas rellenas, pasteles que cambian el juego y postres alucinantes?

El segundo libro de cocina de la autora superventas Becky Excell How to Bake Anything Gluten Free es el primero que te enseña a convertir tu cocina en tu panadería personal sin gluten, ¡pero nada sabe ni parece "sin gluten"!

Becky lleva años desarrollando deliciosas recetas y compartiéndolas con sus seguidores en Instagram. Ella está aquí para mostrarte que una vida sin gluten puede ser emocionante y sencilla, sin tener que perderte tus pasteles favoritos nunca más. ¿Alguna vez has pedido postre y te han servido macedonia? ¿Alguna vez has entrado en una pastelería y te has dado cuenta de que sólo puedes comer las servilletas? ¿O (lo peor de todo) ha pasado alguna vez por el incómodo momento de no poder comer su propia tarta de cumpleaños? Pues este libro está aquí para cambiar todo eso... para siempre.

Desde la tarta arco iris hasta los brownies con smores, desde las magdalenas de terciopelo rojo hasta los donuts fritos, desde las galletas de triple chocolate hasta la tarta de queso con fresas, desde el pastel de la selva negra hasta la tarta de manzana, desde los bagels hasta los rollos de canela, desde la clásica empanada de Cornualles hasta las minibroquitas de ternera, además de un capítulo entero dedicado a lo último en Navidad sin gluten (que incluye opciones sin lácteos, vegetarianas y bajas en FODMAP), Becky te ofrece todas las recetas que puedas necesitar, con consejos y sugerencias sobre cómo preparar absolutamente cualquier cosa sin gluten.