Título original:
Food and Literature
Contenido del libro:
Con ensayos que abarcan desde la comida y la raza hasta los paisajes alimentarios de la literatura estadounidense, pasando por los cómics gastronómicos, este volumen atraerá a generalistas y especialistas interesados en el floreciente campo de la comida y la literatura.
Los lectores de las secciones sobre alimentación del New York Times y la National Public Radio (NPR), así como los especialistas en estudios alimentarios, encontrarán en esta colección obras de su interés.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781108426329 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Año de publicación: | 2018 |
| Número de páginas: | 384 |
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