Comida Mexicana - Bocadillos, tacos, tortas, tamales y postres

Opiniones de los lectores

El libro es una colección visualmente impresionante e informativa de recetas mexicanas, especialmente centradas en la comida callejera, los antojitos y los platos tradicionales. Ha sido bien recibido por su rico trasfondo cultural y las historias personales de la autora, lo que lo convierte en una lectura educativa y amena. Sin embargo, algunos lectores han señalado que algunas recetas carecen de instrucciones detalladas, lo que puede plantear dificultades a los cocineros noveles.

Bonito diseño e ilustraciones, contenido informativo, gran variedad de recetas, fácil de seguir para muchos, rico en historias culturales y muy apreciado por quienes lo han probado.

Algunas recetas carecen de instrucciones detalladas y de claridad, lo que podría confundir a los cocineros novatos; unos pocos usuarios experimentaron problemas con ejemplares dañados a su llegada.

(basado en 17 opiniones de lectores)

Título original:

Comida Mexicana - Snacks, tacos, tortas, tamales & desserts

Contenido del libro:

La comida callejera mexicana es una de las cocinas más diversas y deliciosas del mundo: sumérjase en ella con este libro bellamente empaquetado.

Este libro de cocina de alto diseño es una obra de arte culinario y cultural, rebosante de recetas accesibles de las calles de México. Como le dirá cualquier visitante, México es un verdadero paraíso para los amantes de la buena mesa, sobre todo en el bullicio de sus ciudades y en las calles de los pueblos pequeños. En Comida Mexicana, Rosa celebra las ricas, diversas y apreciadas recetas que se encuentran en su país de origen, desde los tamales para el desayuno en la próspera metrópolis de Ciudad de México hasta los tacos que se encuentran en cada esquina, pasando por increíbles bocadillos y platos más sustanciosos, como chicharr nes y tortas, y delicias para la noche, como elotes y churros. «Nunca pasarás hambre en México», dice Rosa.

Con impresionantes fotografías de sus setenta recetas e imágenes dinámicas de la vida mexicana a lo largo del libro, Comida Mexicana es el regalo perfecto para el viajero de sillón o para cualquiera que quiera rememorar su viaje a México.