Comer mejor, sentirse mejor: Mis recetas para el bienestar y la curación, por dentro y por fuera

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Giada es apreciado por sus recetas sanas y accesibles, con un fuerte énfasis en la narrativa personal y los cambios en el estilo de vida. El libro ofrece una mezcla de recetas fáciles de seguir y consejos sobre alimentación limpia, lo que lo hace atractivo para quienes desean mejorar su dieta. Sin embargo, algunos lectores lo critican por promover hábitos alimentarios restrictivos y la cultura de las dietas.

⬤ Con un diseño atractivo y recetas estupendas y saludables
⬤ fácil de seguir y con ingredientes accesibles
⬤ incluye una narrativa personal que resuena en los lectores
⬤ ofrece una variedad de opciones de comidas, incluidos platos sin carne y centrados en la salud
⬤ muchos encuentran las recetas deliciosas y fáciles de integrar en sus vidas.

⬤ Criticado por promover la cultura de la dieta
⬤ la introducción puede resultar larga y molesta para algunos
⬤ algunos ejemplares llegaron dañados
⬤ no todos los lectores lo encuentran original o innovador
⬤ algunos creen que los planes de comidas son demasiado restrictivos.

(basado en 222 opiniones de lectores)

Título original:

Eat Better, Feel Better: My Recipes for Wellness and Healing, Inside and Out

Contenido del libro:

Bestseller nº 1 del NEW YORK TIMES - Giada De Laurentiis nos cuenta cómo su enfoque único del bienestar transformó por completo su relación con la comida, con 100 recetas para mejorar la salud intestinal y la inmunidad y nutrir la mente, el cuerpo y el espíritu.

Este libro es la culminación de un viaje de diez años .... He hecho un esfuerzo consciente por tomar las riendas de mi salud porque finalmente me ha resultado imposible ignorar el hecho de que las decisiones (o la falta de ellas) que había tomado durante los últimos veinte años ya no me funcionaban.

En el libro más personal de Giada hasta la fecha, te muestra su camino hacia el bienestar y cómo mantiene una vida equilibrada. Giada te enseña a elegir los alimentos que realmente te hacen sentir mejor y a crear una rutina de bienestar personalizada para mantener la mente y el cuerpo sanos. Le muestra su propio proceso de reconfiguración de la dieta para controlar la inflamación y cómo puede seguir los mismos pasos para cambiar su vida. Giada también incluye información sobre cómo utilizar tácticas de bienestar complementarias como el ayuno intermitente, la meditación y otras rutinas de autocuidado para optimizar su bienestar.

Giada dedica un capítulo entero a su reinicio de 3 días -que sigue varias veces al año- y ofrece más de dos docenas de recetas sin lácteos, sin azúcar y sin gluten para acompañar el plan, así como un esquema de menú de 21 días que hace que cocinar bien y sano sea fácil de poner en práctica en casa. Aunque es mucho más que un libro de cocina, Come mejor, siéntete mejor también ofrece 100 recetas nuevas, desde las de influencia italiana como los Fusilli con pollo y brócoli rabe y las Chuletas de cerdo asadas en sartén con salsa de cerezas y vino tinto hasta sus recetas favoritas de todos los días, como las Tortitas de quinoa, las Gambas a la parmesana con verduras, la Ensalada de coliflor asada y col rizada y los Bocaditos de arroz integral con chocolate y naranja.

Come mejor, siéntete mejor es el arranque perfecto hacia el bienestar.