Comer grasa y adelgazar

Opiniones de los lectores

Este libro, escrito a mediados del siglo XX, presenta un planteamiento de dieta baja en carbohidratos y rica en grasas anterior a la popular dieta Atkins. Hace hincapié en los beneficios para la salud de la reducción de carbohidratos y el aumento de grasas saludables, en consonancia con las observaciones sobre la pérdida de peso, la diabetes y otras condiciones de salud. Muchos lectores lo consideran informativo, fácil de leer y un recurso valioso para comprender las opciones dietéticas, especialmente en lo que se refiere al consumo de grasas.

⬤ Lectura informativa y amena.
⬤ Presenta un enfoque dietético bajo en carbohidratos y alto en grasas que está respaldado clínicamente.
⬤ Ayuda a perder peso y a resolver problemas de salud, según han informado varios lectores.
⬤ Contiene reflexiones históricas sobre nutrición que siguen siendo relevantes.
⬤ Ofrece consejos prácticos sobre grasas saludables y cómo evitar los aceites procesados.
⬤ Fácil de entender y comprensible para los lectores que siguen dietas cetogénicas.

⬤ Algunos lectores consideran que la información está desfasada o no es realista para las dietas modernas.
⬤ El énfasis en el alto contenido en grasa y carne puede disuadir a quienes tienen otras preferencias o preocupaciones dietéticas.
⬤ Algunos comentarios hacen referencia a problemas con el estado físico y la calidad del libro en el momento de su compra.

(basado en 20 opiniones de lectores)

Título original:

Eat Fat And Grow Slim

Contenido del libro:

El libro del Dr.

Richard Mackarness expuso la "falacia de las calorías" y propuso una dieta de la "Edad de Piedra" sin carbohidratos, a base de proteínas y grasas, sin restricciones en cuanto a la cantidad ingerida. LA OBESIDAD ES siempre fatigante y siempre una gran tensión para el cuerpo.

No se debe a la avaricia, sino, como el Dr. Mackarness explica tan claramente en este libro, a una dificultad poco comprendida en la economía del cuerpo que le hace convertir los azúcares y los almidones en grasa en lugar de utilizarlos rápidamente para dar energía, como hacen las personas que mantienen un peso normal.