Comer bien con artritis: Más de 85 deliciosas recetas de Arthritis Foodie

Opiniones de los lectores

El libro es elogiado por su contenido bien documentado e informativo, centrado en la cocina sana, especialmente para las personas con artritis. A muchos usuarios les encantan las instrucciones claras, la bonita presentación y las sabrosas recetas. Sin embargo, algunos lectores encontraron problemas con las medidas de los ingredientes para el público estadounidense y señalaron errores editoriales que hacían confusas algunas recetas.

Gran contenido, informativo y respaldado por la investigación médica, bella fotografía, recetas fáciles de seguir, práctico para la cocina diaria, especialmente beneficioso para los enfermos de artritis, incluye una A-Z de alimentos antiinflamatorios, recetas para toda la familia y una amplia variedad de sabrosos platos.

Las medidas y los ingredientes pueden resultar confusos para los lectores de EE.UU., hay algunos errores de redacción en las recetas y algunas de ellas se consideran laboriosas o demasiado complejas.

(basado en 13 opiniones de lectores)

Título original:

Eat Well with Arthritis: Over 85 Delicious Recipes from Arthritis Foodie

Contenido del libro:

Emily Johnson, alias Arthritis Foodie, ha vuelto con más recetas y consejos para quienes padecen artritis. Tras el gran éxito de Vence a la artritis de forma natural, en el que Emily detalla su experiencia con la artritis y cómo tú también puedes vivir bien con ella, ha vuelto con un libro de cocina adaptado específicamente a las recetas para quienes padecen artritis, pero que se puede compartir con toda la familia.

En Comer bien con artritis, Emily comparte más de 85 recetas totalmente nuevas, junto con consejos sobre cómo adaptar las técnicas culinarias para reducir el dolor, de un destacado terapeuta ocupacional, y breves consejos para controlar el dolor, del médico del NHS Deepak Ravindran. Estas recetas antiinflamatorias incluyen recetas «congelables», «de una sartén», «falsas», «para amigos y familiares» y «con menos de 10 ingredientes». Desde desayunos, comidas, cenas, postres, tentempiés, bebidas, batidos, salsas, mermeladas y salsas: todo está aquí.

Las recetas incluyen hamburguesas de boniato y huevos escalfados perfectos, chili con carne vegano, curry de langostinos y bacalao de Goa, curry katsu «Fakeaway», pastel de manzana y bayas, batidos de menta y chispas de chocolate, chutney de chile y albaricoque, ¡y mucho más!