Cócteles silvestres y cócteles saludables: Recetas caseras y forrajeras bajas en azúcar de la Botica de Medianoche

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una hermosa colección de recetas de cócteles con fotos impresionantes y una redacción atractiva. Sin embargo, se clasifica engañosamente como un libro de cócteles, ya que presenta principalmente bebidas alcohólicas y requiere ingredientes difíciles de encontrar, lo que lo hace poco práctico para algunos lectores.

Bonito diseño, fotografías impresionantes, contenido atractivo, lleno de ideas interesantes sobre cócteles, adecuado para los entusiastas de la coctelería.

Título engañoso con respecto a los cócteles simulados, contiene predominantemente recetas alcohólicas, requiere ingredientes forrajeros difíciles de encontrar, no apto para embarazadas que buscan recetas seguras.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

Wild Mocktails and Healthy Cocktails: Home-Grown and Foraged Low-Sugar Recipes from the Midnight Apothecary

Contenido del libro:

Crea deliciosos cócteles y cócteles bajos en azúcar con ingredientes cultivados y recolectados en casa.

La galardonada coctelera y jardinera Lottie Muir te trae otra selección de brebajes maravillosamente salvajes y sabrosos de su bar pop-up, The Midnight Apothecary. Para este nuevo repertorio de bebidas, Lottie se propuso un triple reto: conseguir la misma cantidad de placer y equilibrio que el azúcar refinado proporciona en el sabor y la sensación en boca de un cóctel, crear nuevas bebidas aromáticas y amargas, y elaborar nuevos y deliciosos cócteles simulados para quienes no quieren consumir alcohol o quieren consumir menos.

Lottie ha creado deliciosas infusiones, cordiales, sodas, arbustos, amargos, tés y tónicas que se pueden mezclar sin alcohol como cócteles simulados -pruebe el cordial de flor de cerezo y grosella en flor, el sirope de tomillo y regaliz o el té tónico helado de primavera- o añadirlos a sus licores favoritos para crear una versión mágica de los clásicos de siempre, como el Negroni salvaje o el Ponche Windfall. Hay la bebida perfecta para cualquier época del año y para cualquier estado de ánimo, así que si lo que necesitas son cócteles de enero seco, diversión sin azúcares añadidos o los poderes reconstituyentes de un cóctel indulgente, las pociones vegetales de Lottie dan en el clavo.