Cócteles florales: 40 Fragantes y Sabrosas Bebidas Florales

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Título original:

Floral Cocktails: 40 Fragrant and Flavourful Flower-Powered Drinks

Contenido del libro:

Deleite sus sentidos con esta abundante colección de 40 recetas de cócteles con sabor a flores. Las flores han dejado de ser un adorno reservado a los cócteles para convertirse en protagonistas de las bebidas más deliciosas.

Desde un sutil vodka de pétalos de rosa hasta un embriagador sirope de madreselva, añadir un licor, esencia o sirope floral a un cóctel añade una profundidad de sabor y complejidad que deslumbrará y deleitará. Lottie Muir, creadora del bar de cócteles The Midnight Apothecary, situado en una azotea ajardinada de Londres (Reino Unido), ha creado más de 40 formas de incluir flores comestibles en las bebidas.

Las recetas incluyen un Gorse Collins con un hermoso y delicado sabor a almendra y miel y un Berried Treasure, inspirado en un French 75, que utiliza licor de flor de saúco para aportar dulzor mezclado con ginebra, zumo de limón y champán. Desde un espumoso Gin Fizz de lavanda hasta un Mojito de hibisco, hay un cóctel glorioso para todos los mixólogos en ciernes.