Cócteles con brandy

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Título original:

Brandy Cocktails

Contenido del libro:

Este magnífico librito contiene una selección de 50 recetas con brandy, desde las mezclas más apreciadas, como Memphis Belle, Strawberry Daiquiri y Sidecar, hasta las nuevas mezclas de moda, como Sundowner, Stinger y Dizzy Dame. La introducción del libro esboza la historia del brandy y su creciente popularidad entre los aficionados a los cócteles, y describe los distintos tipos de brandy, desde el coñac y el armañac franceses más finos hasta el brandy de Jerez español, el metaxa griego y el pisco latinoamericano.

Se dan pautas sobre cómo servir el brandy, el equipo especializado que se necesita y los mejores tipos de copas. Se dan instrucciones paso a paso sobre los trucos del oficio, como picar el hielo, escarchar las copas y hacer twists de frutas, así como consejos de barman profesional.

Las recetas explican la historia del cóctel, incluyen anécdotas y ofrecen consejos de expertos sobre cómo preparar y servir la bebida terminada. Desde los clásicos Brandy Alexander y Lake Como hasta Apple Sour, Brandy Melba, Savoy Hotel y The Last Goodbye; tanto si está planeando un cóctel fabuloso como si quiere impresionar a sus invitados con un aperitivo atrevido, este libro le ayudará a disfrutar del brandy de muchas maneras.