Cócteles al atardecer

Título original:

Sunset Cocktails

Contenido del libro:

De cubitos de hielo dorados a polvo de carbón crepuscular: recetas de cócteles inspirados en la puesta de sol para animar esa hora especial.

Este libro es una invitación a transformar la simple contemplación de un cóctel bien mezclado en una experiencia sensorial de "beber la puesta de sol".

En 2020, el artista y arquitecto francés Guillaume Aubry (nacido en 1982) pidió al célebre mixólogo estadounidense afincado en París Sterling Hudson que tradujera sus investigaciones artísticas sobre las puestas de sol en recetas de cócteles. Basándose en la investigación de Aubry y en la experiencia de Hudson, Sunset Cocktails presenta 12 cócteles inspirados en la belleza de una puesta de sol, desde el deslumbrante "Regulus", cuyo cubito de hielo de azafrán resplandece dorado una vez sumergido en vermú, hasta el "Grand Soir", una puesta de sol líquida que infunde una espolvoreada de carbón vegetal en un crujiente vaso de vodka.

Con lujosas fotografías a todo color de los cócteles y las puestas de sol que los inspiraron, este volumen anima a los lectores a considerar la mixología como una forma creativa de expresión en el contexto más amplio de la historia del arte; además de los propios escritos de Aubry sobre el tema, la poeta japonesa Ryoko Sekiguchi ofrece un luminoso epílogo para preparar la imaginación de los lectores para una experiencia estética y gustativa. Sunset Cocktails, un volumen de pequeño formato y fácil acceso, presenta la colaboración de Aubry y Hudson con un toque poético único, animando a los lectores a reflexionar sobre la relación de la sociedad con las puestas de sol y nuestra experiencia estética colectiva de los momentos cotidianos de belleza, ya se manifiesten como una puesta de sol, un cóctel elegante, o ambos.