Cocinar sin libro: Meatless Meals: Recetas y técnicas para vegetarianos a tiempo parcial y completo

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Pam Anderson recibe críticas abrumadoramente positivas por su adaptabilidad, variedad y sencillez a la hora de crear platos sin carne. Muchos usuarios aprecian la flexibilidad de las «recetas maestras», que permiten sustituir ingredientes y hacer variaciones, facilitando la planificación de las comidas y fomentando la creatividad en la cocina. El libro es especialmente elogiado por su facilidad de uso, con instrucciones claras y atractivos elementos visuales. Sin embargo, algunos críticos expresan su deseo de obtener más información sobre la creación de proteínas completas en una dieta sin carne y mencionan que algunas recetas pueden llevar más tiempo de lo esperado.

⬤ Las «recetas magistrales» flexibles permiten sustituir ingredientes y realizar variaciones creativas.
⬤ Las instrucciones claras y fáciles de seguir hacen que cocinar sea accesible para todos los niveles de habilidad.
⬤ Los atractivos elementos visuales mejoran la experiencia del libro de cocina.
⬤ Excelente para incorporar más verduras y comidas sin carne en las dietas.
⬤ Fomenta la creatividad permitiendo a los cocineros utilizar lo que tienen a mano.
⬤ Comentarios positivos sobre las recetas que indican que son deliciosas y aptas para niños.

⬤ Algunas recetas pueden requerir más tiempo de preparación del previsto.
⬤ No hace hincapié en la obtención de proteínas completas a partir de ingredientes sin carne.
⬤ Algunos críticos opinan que la preparación no es la más fácil ni la más rápida.

(basado en 42 opiniones de lectores)

Título original:

Cook Without a Book: Meatless Meals: Recipes and Techniques for Part-Time and Full-Time Vegetarians

Contenido del libro:

Hay muchas razones de peso para comer menos carne hoy en día, pero el cambio a un estilo de vida total o incluso parcialmente vegetariano es más fácil de decir que de hacer para muchos amantes de la carne de vacuno, las aves de corral y el pescado.

En Cocina sin libro: Comidas sin carne, la autora de superventas Pam Anderson anima a los lectores a comer sin carne uno o dos días a la semana y facilita la tarea con recetas de platos vegetarianos y veganos sencillos y divertidos, elaborados con ingredientes accesibles y saludables. Para ayudar a los lectores a preparar sus cocinas para cocinar sin carne, incluye consejos y técnicas para abastecer la despensa y el frigorífico.

En lugar de presentar recetas complicadas e inflexibles, presenta esquemas con opciones de ingredientes para todo, desde desayunos sustanciosos y ensaladas y sándwiches divertidos hasta platos principales satisfactorios, para que los lectores puedan elaborar un plato gratificante exactamente a su gusto personal. Colorido, completo y perfecto para padres, cuidadores, solteros y parejas, Cook without a Book: Comidas sin carne mostrará a todos los aspirantes a vegetarianos que comer un poco (o mucho) menos de carne puede ser sencillo, sano y totalmente delicioso.