Cocinar sin complicaciones: Todas las recetas sin gluten, azúcar, levadura ni productos lácteos añadidos

Opiniones de los lectores

El libro «Cooking Without Made Easy», de Barbara Cousins, ha recibido críticas dispares por parte de los usuarios. Mientras que muchos aprecian la abundancia de recetas sin alérgenos y la orientación nutricional que proporciona, otros expresan su decepción por la falta de fotografías y la inclusión de ciertos ingredientes que pueden no ajustarse a todas las restricciones dietéticas.

⬤ Ofrece una variedad de recetas sencillas y sabrosas adecuadas para las personas con sensibilidad alimentaria.
⬤ Proporciona información nutricional e historias personales que resuenan con los lectores que se enfrentan a retos dietéticos similares.
⬤ Muchos usuarios encontraron las recetas fáciles de preparar y disfrutaron de su sabor.
⬤ Bueno para los que quieren evitar el gluten, los lácteos y los azúcares refinados.
⬤ La experiencia de la autora como terapeuta nutricional añade credibilidad.

⬤ Falta de fotografías e inspiración visual para las recetas.
⬤ Algunas recetas incluyen miel y otros edulcorantes, problemáticos para las dietas más estrictas.
⬤ El libro está más dirigido a un público del Reino Unido, lo que puede limitar su accesibilidad para lectores de otras regiones.
⬤ Algunos usuarios consideraron que las recetas no se ajustaban totalmente a sus necesidades dietéticas (por ejemplo, el uso de avena y patatas puede no ser sin gluten para todo el mundo).
⬤ Algunos lectores consideran que la sección de repostería es decepcionante.

(basado en 79 opiniones de lectores)

Título original:

Cooking Without Made Easy: All recipes free from added gluten, sugar, yeast and dairy produce

Contenido del libro:

Este es el tercer libro de la colección "Cocinar sin", escrita por la terapeuta nutricional Barbara Cousins. Esta serie de libros de cocina ha tenido un enorme éxito. Han sido recomendados por terapeutas nutricionales de todo el mundo y han transformado la vida de miles de personas.

En "Cocinar sin complicaciones", Barbara ofrece nuevas recetas muy sencillas, todas ellas sin gluten, lácteos, azúcar ni levadura. Incluyen un montón de platos de una sola olla, y los pasteles y galletas también se basan en el método todo en uno para simplificar.

En este libro, Barbara resume el efecto que "Cocinar sin" puede tener en la vida de las personas. Barbara cuenta su propia historia e incluye muchos casos de clientes que sirven de inspiración. Ayudan a darse cuenta de hasta qué punto las medidas dietéticas pueden mejorar no sólo nuestra salud física, sino también nuestro estado mental y emocional.