Cocinar a buen precio: Un legado culinario

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina de Vincent Price es una deliciosa pieza de coleccionista que incluye interesantes recetas retro junto con encantadoras anécdotas. Aunque muchos usuarios admiran sus recetas clásicas y su nostalgia, algunos expresan su decepción por la falta de opciones vegetarianas y los problemas ocasionales con la calidad de las páginas.

Recetas únicas e interesantes, fáciles de seguir, gran coleccionable para los fans de Vincent Price, anécdotas conmovedoras y presentación encantadora. Muchos usuarios aprecian su valor nostálgico y sus conocimientos prácticos de cocina.

Limitadas opciones vegetarianas, algunas páginas están descoloridas o son de diferente calidad, y ciertas recetas pueden no ajustarse a los gustos modernos. Además, algunos encuentran que faltan detalles sobre las medidas.

(basado en 53 opiniones de lectores)

Título original:

Cooking Price-Wise: A Culinary Legacy

Contenido del libro:

Más conocido como estrella del teatro y la pantalla, Vincent Price fue también un célebre gastrónomo cuya entusiasta promoción de la cocina casera incluyó varios libros de cocina y un programa de televisión, Cooking Price-Wise.

Este encantador libro de recetas favoritas de Price se basa en la serie de Thames Television que presentaba en los años setenta, en la que mostraba cocina internacional atemporal. Decenas de platos fáciles de preparar de todo el mundo incluyen sopas, panes, platos principales, guarniciones y postres que pueden elaborarse con ingredientes fácilmente disponibles en supermercados y tiendas de alimentación.

Las fascinantes anécdotas históricas relacionadas con la alimentación añaden un toque adicional a las nuevas recetas mecanografiadas y a las numerosas fotografías en color y en blanco y negro que realzan esta atractiva edición de coleccionista. Esta edición especial ampliada de Cooking Price-Wise se presenta como un verdadero asunto de familia, con nuevas contribuciones de los hijos del autor, incluyendo un prefacio de su hija, Victoria, y un prólogo de su hijo, V. B.

Una extensa sección extra, "El legado culinario de la familia Price", incluye recetas de repostería del abuelo de Vincent, el inventor de la levadura en polvo; anotaciones del diario del viaje revelador del autor a Europa cuando tenía 17 años; y una selección de los favoritos de la familia de la infancia de Victoria Price. Además, Victoria también aporta una gran cantidad de información sobre el legado culinario de los Price.