Cocinando por el país con niños: Recetas regionales de EE.UU. y actividades divertidas

Opiniones de los lectores

El libro «Cooking Around the Country With Kids», de Amy Houts, es muy elogiado por su atractivo enfoque de la cocina y el aprendizaje de la historia y la geografía de Estados Unidos. Las familias y los educadores aprecian su capacidad para combinar la cocina con actividades educativas, lo que lo convierte en un recurso divertido e interactivo para los niños.

⬤ Atractivo y divertido para los niños, fomenta la cocina en familia.
⬤ Proporciona una mezcla de recetas de varias regiones de EE.UU., destacando los alimentos locales.
⬤ Enseña a los niños geografía, historia, técnicas culinarias y nutrición.
⬤ Incluye instrucciones claras adecuadas para jóvenes lectores.
⬤ Puede utilizarse como recurso educativo complementario en las aulas.

Algunos usuarios señalan que, aunque el libro tiene muchas recetas, podrían desear más variedad u opciones. No se destacaron quejas importantes, pero el hecho de centrarse en los niños puede implicar que se haga menos hincapié en las técnicas culinarias complejas o avanzadas.

(basado en 7 opiniones de lectores)

Título original:

Cooking Around the Country with Kids: USA Regional Recipes and Fun Activities

Contenido del libro:

No es sólo un libro de cocina, sino también un libro de viajes y una lección de geografía. Los niños aprenden cómo diferentes partes del país desarrollaron platos distintivos debido a los alimentos que allí se cultivan.

Desde la costa Este a la Oeste, Alaska y Hawai, los niños pueden celebrar la diversidad de Estados Unidos a través de la comida. Se presentan las recetas y los alimentos típicos de las distintas regiones del país: Cocina en Nueva Inglaterra, Estados del Atlántico Medio, Tierras Altas de los Apalaches, Sureste, Grandes Lagos, Heartland, Suroeste, Región montañosa, Región costera del Pacífico y Cocina en Hawai.

Cada región comienza con actividades infantiles relacionadas con la comida e incluye una breve descripción geográfica del lugar, los tipos de alimentos que se producen en él y recetas típicas de la región. Hay casi 200 recetas que los niños pueden preparar fácilmente con la ayuda de un adulto. Cada una de las recetas da indicaciones claras y sencillas sobre lo que puede hacer el niño y los trabajos más apropiados para los adultos.

Las recetas se componen de ingredientes reales en lugar de mezclas. Las páginas introductorias enseñan sobre nutrición, consejos de seguridad, términos culinarios, cómo trabajar juntos y cómo "ser ecológicos" ahorrando agua, energía y productos de papel. A lo largo de este libro de cocina de 270 páginas se ofrecen datos sobre los alimentos, notas históricas y actividades divertidas.

Junto a alimentos como la sopa de arroz salvaje y queso de la región de los Grandes Lagos, la tarta de tamal del Suroeste y el mejor salmón al horno de la región de la costa del Pacífico, se ofrecen breves datos de la historia culinaria estadounidense. Por ejemplo: "¿Cuándo se "inventó" el helado? ¿Qué son los hush puppies y de dónde viene su nombre? ¿Qué son los funnel cakes? ¿Por qué no "revienta" todo el maíz? ".

Una extensión natural de muchas áreas del currículo escolar, como las matemáticas y las ciencias, este libro de cocina hace que la historia y la geografía cobren vida. Puede utilizarse para: Enseñar a los niños la historia de la alimentación y dónde se producen nuestros alimentos Ayudar a los niños a conocer los estilos de cocina de los primeros americanos Relacionar a los niños con las tradiciones alimentarias de diferentes regiones Ayudar a los niños a aprender cómo la comida desempeñó un papel en la historia de nuestro país Involucrar a los niños en la preparación de alimentos de diversas culturas.

Este libro de cocina constituye un importante recurso para el hogar, la educación en casa y la escuela. Es una forma excelente de introducir a los niños en nuevas culturas y sabores diferentes.