Cocina polaca: Edición actualizada

Título original:

Polish Cooking: Updated Edition

Contenido del libro:

Durante más de 20 años, Cocina polaca ha ofrecido a los lectores el sabor de la auténtica cocina polaca. Ahora, actualizado y revisado con nueva información y veinte nuevas recetas, incluidas algunas favoritas como las tortitas de manzana, las croquetas de setas y los fideos perezosos, sigue ofreciendo una muestra de los platos polacos que han sobrevivido a lo largo de los últimos diez siglos.

Marianna Olszewska Heberle, nacida en Polonia, revela una rica variedad de más de 200 recetas auténticas en este extraordinario libro de cocina que rivaliza con las mejores cocinas europeas. Las instrucciones, fáciles de seguir, simplifican la preparación de platos tradicionales polacos como los Pierogies de semillas de amapola, la Col rellena, el Estofado del cazador, el Arenque de Varsovia y muchos más.

Además, con Cocina polaca los lectores conocerán las tradiciones navideñas y la orgullosa herencia culinaria de este fascinante país.

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