Título original:
German Cooking: The Complete Guide to Preparing Classic and Modern German Cuisine, Adapted for the American Kitchen
Contenido del libro:
Mucho más que salchichas y chucrut, Cocina alemana combina recetas tradicionales con platos más ligeros que reflejan el estilo de vida alemán contemporáneo.
Desde sopas y ensaladas hasta platos principales y postres, este libro contiene más de 200 recetas fáciles de seguir, acompañadas de interesantes detalles sobre los orígenes históricos y culturales de los platos. En esta colección de auténticas recetas alemanas adaptadas a la cocina americana encontrará platos clásicos como el Wiener Schnitzel y la Tarta de cerezas de la Selva Negra, así como innovaciones modernas como la Ternera marinada rápida y la Sopa fría de melocotón y pera.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781557882516 |
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| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
| Año de publicación: | 1996 |
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