Cocina escocesa

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una serie de recetas escocesas que abarcan varias categorías, lo que lo hace adecuado para diferentes gustos. Algunas reseñas destacan su sencillez y utilidad para quienes se inician en la cocina escocesa, mientras que otras critican su atractivo por excesivamente turístico.

Incluye una variedad de recetas bien explicadas, se adapta a distintos gustos (pescado, carne, ensaladas, postres, etc.), es fácil de seguir, bueno para principiantes, adecuado como regalo.

Algunos lo encuentran demasiado turístico y no útil más allá de ser un regalo para alguien que no les gusta especialmente.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

Scottish Cookery

Contenido del libro:

Esto es lo mejor de la cocina escocesa.

Aquí se presentan platos tradicionales y contemporáneos fáciles de preparar y que aprovechan la deliciosa variedad de alimentos puros y naturales que se encuentran en la despensa de Escocia. Una colección original de uno de los mejores chefs de Escocia, Christopher Trotter.

Christopher es conocido por su pasión por la comida escocesa de temporada y su cocina es sencilla, aprovechando al máximo el sabor, el color y la textura para ofrecer platos magníficos que harán memorable cualquier ocasión.