Opiniones de los lectores
Resumen:El libro de Laurie Colwin es una mezcla de ensayos y algunas recetas, con un tono cálido y conversacional que hace que los lectores se sientan como si estuvieran compartiendo la cocina con un amigo. Aunque aporta ideas sobre la comida, la familia y la cultura, puede que no se adapte a quienes sólo buscan un libro de cocina tradicional. Algunos lectores lo consideraron profundo y cercano, mientras que otros criticaron su escasa variedad de recetas y su seriedad.
Ventajas:Estilo de redacción ameno y coloquial, ensayos perspicaces sobre la comida y los recuerdos, humor y calidez, historias que se pueden contar, unas cuantas recetas estupendas e inspiración para experimentar en la cocina.
Desventajas:Limitado número de recetas, algunos lectores lo encontraron egocéntrico o sermoneador, puede parecer poco aventurero y no es adecuado para quienes buscan un libro de cocina tradicional.
(basado en 27 opiniones de lectores)
Título original:
Home Cooking - A Writer in the Kitchen
Contenido del libro:
Entretejiendo recuerdos, recetas y relatos disparatados de años pasados en la cocina, este título es el manifiesto de la autora sobre el placer de compartir la comida y el entretenimiento.
Desde los humildes fogones de su apartamento de una sola habitación hasta las abarrotadas cocinas de bulliciosas fiestas, nos regala historias de comidas que han salido magníficamente bien o desastrosamente mal.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780241145715 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Subtítulo: | A Writer in the Kitchen |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
| Año de publicación: | 2012 |
| Número de páginas: | 208 |
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