Cocina casera - Recetas de la granja

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina de Kate Humble ha recibido una mezcla de críticas positivas y negativas. Muchos lectores aprecian su sencillez, su atractivo estilo de redacción y sus recetas asequibles, mientras que algunos expresan su decepción por la falta de complejidad y de recetas tradicionales del país.

A los lectores les gusta el estilo sencillo y realista del libro. Las recetas son sencillas, fáciles de seguir y se elaboran con ingredientes baratos. La inclusión de historias personales, bellas fotografías y un tono amistoso hacen que su lectura resulte agradable. Se ha descrito como inspirador para la cocina casera y adecuado para principiantes.

Algunos críticos se sintieron decepcionados por la sencillez de las recetas, afirmando que había muy pocos platos contundentes y demasiados postres. Algunas recetas ya estaban disponibles en Internet, por lo que no se cumplieron las expectativas de nuevos contenidos. Además, algunos esperaban una cocina rural más tradicional, en lugar de que la autora se centrara en ingredientes y especias buscados en la naturaleza.

(basado en 42 opiniones de lectores)

Título original:

Home Cooked - Recipes from the Farm

Contenido del libro:

Platos sin complicaciones llenos de los sabores más frescos de la naturaleza». - Psychologies'Repleto de deliciosa nostalgia'.

- Radio Times'Celebra la alegría de la cocina casera de temporada'. - BBC Good Food'Kate Humble prepara platos de cocina casera'. - Daily Mail WeekendUna celebración de la cocina casera, sencilla y de temporada, llena de sabor, comodidad y alegría.

Con más de 100 recetas de la cocina de Kate Humble, esta es una comida para compartir desde el desayuno hasta la cena, para días perezosos, noches de semana ajetreadas o reuniones, y todo lo demás. Recetas PRIMAVERASándwich de jamón en pan de cerveza con piccalilliPollo de primavera con ajo silvestre y patatas nuevasVodka de ruibarboVERANOPatatas con bistec y salsa verde silvestreJaleas de flores de alisoVerano en una teteraAUTUMNBeet BourguignonHelado de Crumble de Manzana con Ripple de ZarzamoraHojaldre de Té de FresaWINTERA Pan de Refresco para Invierno con Avena y Melaza NegraSalchichas al Vino TintoTarta de Clementina con Ensalada de Naranja y Granada.