Cocina baja en histamina en tu Olla Instantánea: 75 comidas fáciles para la curación diaria

Opiniones de los lectores

Las reseñas destacan que el libro de cocina contiene una variedad de recetas bajas en histamina fáciles de hacer y sabrosas, lo que lo convierte en un recurso valioso para quienes siguen una dieta de este tipo. Sin embargo, algunos usuarios señalaron problemas con la elección de ingredientes, la falta de información nutricional y el carácter repetitivo de las recetas.

El libro es elogiado por sus recetas fáciles y sabrosas, especialmente las que se pueden preparar en una olla instantánea. Ofrece inspiración para las comidas y se considera uno de los mejores libros de cocina bajos en histamina disponibles. Muchas reseñas elogian la sencillez y rapidez de las recetas, que a menudo se preparan en unos 30 minutos.

Varios críticos expresaron su decepción con la elección de ingredientes, en particular con el uso de carne de vacuno y caldos envasados, que pueden no ser adecuados para una dieta baja en histamina. Las recetas carecen de información nutricional y de recuento de calorías. Además, algunos consideran que las recetas son repetitivas y básicas, con una creatividad limitada. La similitud percibida con otros libros de cocina también fue un inconveniente.

(basado en 13 opiniones de lectores)

Título original:

Low Histamine Cooking in Your Instant Pot: 75 Easy Meals for Everyday Healing

Contenido del libro:

Tras años de lucha contra la intolerancia a la histamina, la bloguera y autora de best-sellers Dra.

Becky Campbell se propuso ayudar a otros a curarse a través de la comida. Ahora, en su tercer libro, hace que sea increíblemente fácil adoptar una dieta nutritiva y baja en histamina, independientemente de lo ajetreado que sea su estilo de vida.

Tanto si tiene fatiga, problemas de piel, dolores de cabeza o simplemente quiere comer mejor, estas sencillas recetas evitan los ingredientes inflamatorios sin sacrificar el sabor. La Olla Instantánea hace que la hora de la comida sea muy fácil, y en esta colección, los lectores se aprovecharán de la cocción lenta sin manos, la cocción a presión más rápida, la cocción al vapor sin estrés y mucho más. Pruebe platos ricos en nutrientes como las albóndigas griegas con hierbas, la ensalada de pollo con especias y el sabroso budín de pan con salchichas.

Disfrute de dulces satisfactorios como la Tarta de almendra y coco y el Crujiente de cereza y manzana. Sea cual sea la receta, te sorprenderá el poco trabajo que requiere preparar platos saludables que recompensan tanto al cuerpo como al paladar.