Cocina Ayurvédica para la Autocuración

Opiniones de los lectores

El libro ha sido bien recibido por su enfoque integral de la cocina ayurvédica, que ofrece abundante información sobre hierbas, especias y recetas que dan prioridad a la salud y el bienestar. Aunque muchos usuarios encuentran las recetas sabrosas y fáciles de seguir, algunos critican la falta de imágenes y la accesibilidad de ciertos ingredientes. En general, constituye un valioso recurso para los interesados en los principios ayurvédicos.

Ofrece una amplia gama de recetas fáciles de seguir, explicaciones exhaustivas de los principios culinarios ayurvédicos, valor educativo en relación con los ingredientes y los doshas, adecuado tanto para principiantes como para cocineros experimentados, promueve la salud a través de las comidas.

Carece de imágenes, algunas recetas son difíciles de aplicar debido a ingredientes difíciles de encontrar, algunos lectores lo consideran demasiado tradicional o aburrido, y algunas recetas pueden necesitar modificaciones para obtener resultados óptimos.

(basado en 201 opiniones de lectores)

Título original:

Ayurvedic Cooking for Self Healing

Contenido del libro:

Una guía sobre el enfoque ayurvédico de la alimentación y la sabrosa cocina vegetariana.

Contiene recetas que se formulan utilizando hierbas y especias para ayudar a equilibrar la constitución de diversos individuos.