¡Chia, Quinoa, Kale, Oh My! Recetas de más de 40 superalimentos deliciosos y supernutritivos

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha recibido críticas abrumadoramente positivas por sus recetas accesibles y deliciosas, su diseño claro y su contenido informativo sobre valores nutricionales y superalimentos. Los lectores aprecian la eficacia de las recetas para diversos tipos de comensales, incluidos los niños y los miembros más quisquillosos de la familia. A muchos les ha parecido inspirador y fácil de seguir, lo que les ha animado a profundizar en la alimentación sana. Algunos destacan la belleza de las fotografías y los útiles consejos de la autora. Sin embargo, hay pequeñas dudas sobre ciertas preferencias de ingredientes, pero no merman significativamente la valoración positiva general.

⬤ Estructura detallada y fácil de usar
⬤ recetas variadas y sanas que se adaptan a los comensales más exigentes
⬤ bella fotografía
⬤ contenido educativo sobre superalimentos
⬤ recetas fáciles de hacer y con ingredientes accesibles
⬤ alta satisfacción general con el sabor y los resultados.

Algunas recetas pueden incluir ingredientes que no gustan a todo el mundo; algunos críticos han señalado problemas de compatibilidad cruzada o de preferencias con determinados alimentos.

(basado en 22 opiniones de lectores)

Título original:

Chia, Quinoa, Kale, Oh My!: Recipes for 40+ Delicious, Super-Nutritious, Superfoods

Contenido del libro:

Un superalimento es un alimento que va más allá del deber: no sólo es delicioso, sino que además contiene una gran cantidad de nutrientes. Olvídese de los programas dietéticos, las píldoras y las promesas: una dieta rica en superalimentos es la mejor forma de mantenerse sano, mantener el peso y combatir todo tipo de enfermedades y dolencias. Muchos superalimentos son conocidos: arándanos, avena, nueces e incluso chocolate negro, pero ¿qué hay de los superalimentos menos habituales, como el açaí, el farro y las semillas de cáñamo? En este amplio libro de cocina, la autora Cassie Johnston presenta 30 superalimentos y más de 100 recetas, entre las que se incluyen:

⬤ Bollos de nueces y bayas de goji.

⬤ Farro y coliflor al horno.

⬤ Remolachas glaseadas con naranja y balsámico.

⬤ Parfait de chocolate negro y yogur de pistacho.

Su estilo de comida reconfortante y sus bellas fotografías convertirán a cualquiera en un amante de los superalimentos.