Charlottesville Beer: Brewing in Jefferson's Shadow (Cerveza de Charlottesville: elaboración a la sombra de Jefferson)

Título original:

Charlottesville Beer: Brewing in Jefferson's Shadow

Contenido del libro:

Posiblemente el primer cervecero artesanal de la región, Thomas Jefferson cultivaba lúpulo y elaboraba sus propias cervezas artesanales en su casa de Monticello. Sin embargo, su elaboración fue sólo el principio.

Charlie Papazian empezó a elaborar cerveza casera en la Universidad de Virginia y se convirtió en uno de los fundadores del movimiento cervecero artesanal. La ciudad no se libró del ferviente debate sobre la prohibición, y la zona se secó mucho antes que el país en 1907. La ruta Brew Ridge Trail marcó la pauta de las atracciones regionales centradas en destinos cerveceros y ve a miles de personas recorrer la hermosa campiña disfrutando de las libaciones.

Cervecerías galardonadas con premios nacionales como Devils Backbone, Starr Hill y Three Notch d elevaron a Charlottesville a centro de la cerveza artesana. El autor Lee Graves ofrece una historia y una guía de la elaboración de cerveza en la pintoresca Charlottesville".