Cerdos comunistas: Una historia animal del ascenso y la caída de Alemania Oriental

Opiniones de los lectores

El libro explora los entresijos de la industria porcina en Alemania Oriental, analiza sus repercusiones económicas y medioambientales y establece paralelismos con las actuales políticas agrarias a escala mundial. Profundiza en la historia de la ganadería industrial, las razas porcinas y las consecuencias sociopolíticas de la producción de carne en la RDA, destacando importantes lecciones para las prácticas contemporáneas.

El libro es atractivo, invita a la reflexión y ofrece una perspectiva única de la industria porcina en Alemania Oriental. Combina la historia medioambiental con el análisis sociopolítico, y está bien documentado, formando parte de una reputada serie. El autor aborda con eficacia cuestiones agrarias contemporáneas estableciendo conexiones con errores del pasado.

La conclusión del libro se considera demasiado breve, lo que puede dejar a los lectores con ganas de conocer mejor los efectos posteriores a la reunificación. Algunos lectores pueden considerar que el tema de los cerdos en Alemania Oriental es un tema de nicho, que puede no gustar a todo el mundo.

(basado en 2 opiniones de lectores)

Título original:

Communist Pigs: An Animal History of East Germany's Rise and Fall

Contenido del libro:

El cerdo desempeñó un papel clave en los intentos de la República Democrática Alemana de crear un sistema alimentario moderno e industrial basado en los principios comunistas. A mediados de la década de 1980, Alemania Oriental producía más carne de cerdo per cápita que Alemania Occidental y el Reino Unido, al tiempo que sufría las consecuencias imprevistas de la contaminación por estiércol, las enfermedades animales y la escasez continua de alimentos.

El cerdo es un animal altamente adaptable, y Thomas Fleischman descubre tres tipos de cerdo que desempeñaron un papel en esta historia: el cerdo industrial, rehecho para adaptarse a las condiciones de la ganadería industrial; el jabalí, cuya superpoblación fue un efecto secundario del desarrollo agrícola; y el cerdo de jardín, reflejo de la creciente aceptación por el régimen de la ganadería privada dentro de la economía planificada.

Fleischman relata el paso de las granjas familiares a las granjas industriales en Alemania Oriental, explicando cómo los principios comunistas determinaron la adopción de prácticas agrícolas industriales. En términos más generales, Fleischman sostiene que la agricultura bajo el comunismo llegó a reflejar las prácticas de la agricultura capitalista, y que la industria porcina ofrece un claro ejemplo de esta convergencia. Su análisis arroja luz sobre las causas del colapso medioambiental y político del país en 1989 y ofrece una advertencia sobre el alto coste de los alimentos baratos en el presente y el futuro. Cerdos comunistas fue finalista del Turku Book Award de la Sociedad Europea de Historia Medioambiental.