¡Cake Magic! Mezcla y combina a tu manera 100 combinaciones asombrosas

Opiniones de los lectores

El libro «Cake Magic!» ha sido muy bien acogido por sus recetas versátiles, instrucciones claras y bellos efectos visuales, que lo hacen adecuado tanto para pasteleros principiantes como experimentados. Los usuarios aprecian la mezcla creativa y la combinación de sabores, así como las detalladas recetas de base para pasteles, siropes y glaseados. Aunque muchos han disfrutado con el libro, otros han expresado su frustración por lo tedioso que resulta navegar por sus múltiples páginas, así como por el dulzor de algunas recetas.

Recetas básicas versátiles y adaptables, instrucciones claras, bellas fotografías, apto para todos los niveles de repostería, ofrece opciones creativas para mezclar y combinar, incluye variaciones sin gluten y paleo, estilo de redacción ameno, anima a experimentar.

Navegar por varias páginas puede resultar tedioso, algunas recetas pueden ser demasiado dulces para ciertos gustos y pueden faltar instrucciones específicas para los panaderos inexpertos.

(basado en 146 opiniones de lectores)

Título original:

Cake Magic!: Mix & Match Your Way to 100 Amazing Combinations

Contenido del libro:

Elige una masa, aromatiza con sirope, añade un glaseado... es mágico.

¿Quieres algo decadente? Tarta de chocolate negro + sirope de caramelo + glaseado de chocolate con leche malteado + barritas de caramelo trituradas = Tarta Candy Bar. O qué tal una tarta de frutos secos como la Elvis: Tarta de mantequilla de cacahuete + sirope de bacon + glaseado de nutella, coronada con bacon confitado. Como un rey.

Esta forma innovadora y extraordinariamente fácil de preparar tartas deliciosas y llenas de sabor es la fórmula de la felicidad. Cake Magic es un libro de cocina visual a todo color -fotos en la portada, recetas en la contraportada- y el primer paso en la aventura pastelera de todo pastelero. Incluye valiosos consejos para hornear, variaciones veganas y sin gluten, además de cómo modificar las recetas para hacer también tartas, Bundt cakes y cupcakes.