Buttercream Basics: Aprenda el arte de la decoración con buttercream

Opiniones de los lectores

El libro es una guía completa para la decoración de tartas con crema de mantequilla, elogiada por su bella presentación, la claridad de sus instrucciones y el fomento de la creatividad. Muchos lo consideran fácil de usar e informativo, aunque algunos críticos señalan que puede que no ofrezca contenidos nuevos si se posee el primer libro de la autora.

⬤ Estéticamente bonito, práctico y fácil de usar
⬤ fotografías e instrucciones claras
⬤ fomenta la creatividad
⬤ cubre los aspectos básicos de herramientas, recetas y técnicas
⬤ incluye varias ideas y técnicas de decoración
⬤ numerosos consejos útiles y resolución de problemas.

⬤ Redundante para quienes ya posean el primer libro de la autora
⬤ no se presenta en plano, lo que dificulta su uso durante la decoración
⬤ cierta decepción por el uso exclusivo de crema de mantequilla suiza en lugar del glaseado de mantequilla tradicional.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

Buttercream Basics: Learn the Art of Buttercream Decorating

Contenido del libro:

Cree diseños exquisitos y resultados de calidad de pastelería con las técnicas de decoración fáciles de seguir de Carey.

La crema de mantequilla satinada y suave es el medio perfecto para crear tartas decoradas con un sabor tan sublime como su aspecto. La popularidad de la buttercream puede atribuirse a su sencilla dulzura, versatilidad, resistencia y facilidad de uso. Trabajar con buttercream puede parecer intimidante, pero con los consejos expertos y fáciles de entender de Carey, estará creando y decorando tartas impresionantes en muy poco tiempo.

Esta guía concisa, completa y fácil de seguir ofrece toda la información que necesita para empezar, desde valiosas instrucciones sobre fundamentos y técnicas de decoración hasta más de 360 fotografías en color paso a paso.

Con un poco de tiempo y práctica, pronto desarrollará la coordinación y la memoria muscular necesarias para decorar hermosos pasteles. Puede empezar haciendo algunos de los proyectos/tartas menos complicados y luego ir avanzando hacia proyectos más intrincados una vez que empiece a sentirse seguro de sus habilidades de decoración. Pronto serás capaz de utilizar las técnicas y consejos de Carey para crear tus propios diseños únicos y sensacionales.

A todo color y con una belleza que te hará la boca agua, tendrás 40 proyectos para elegir e incluso hay opciones veganas y sin gluten.