Buena comida, buen humor: 100 recetas nutritivas para el bienestar de cuerpo y mente

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha sido ampliamente elogiado por sus recetas deliciosas y fáciles de seguir, su valiosa información sobre salud y su bella presentación. A muchos usuarios les ha ayudado a planificar sus comidas y a mejorar su bienestar. Sin embargo, algunos críticos han expresado su preocupación por la accesibilidad y asequibilidad de los ingredientes.

Las recetas son deliciosas, fáciles de seguir y promueven una alimentación sana. El libro ofrece información útil sobre salud, bellas fotografías y atractivos relatos de los autores. Muchos usuarios disfrutaron de las recetas e informaron de efectos positivos en su estado de ánimo y bienestar general.

Varios consumidores mencionaron que los ingredientes de muchas recetas pueden ser caros y no se encuentran habitualmente en las cocinas normales. Algunas críticas señalan que el libro podría no ser ideal para personas con ingresos fijos debido al coste de los ingredientes.

(basado en 20 opiniones de lectores)

Título original:

Good Food, Good Mood: 100 Nourishing Recipes to Support Mind and Body Wellness

Contenido del libro:

¿Puede lo que comes afectar a tu estado de ánimo? La respuesta es SÍ. Descubra cómo comer para reducir el estrés, aumentar la energía, ayudar a concentrarse, infundir calma y mejorar el sueño. En Good Food, Good Mood aprenderá que comiendo mejor también puede sentirse mejor.

Hay muchas piezas en el rompecabezas del bienestar mental, y en su segundo libro de cocina, las nutricionistas certificadas Tamara Green y Sarah Grossman se centran en un elemento que puedes controlar: la comida. A través de un recorrido por los últimos avances científicos, en píldoras claras y fáciles de digerir, proporcionan consejos clave que puede aplicar en su vida diaria para ayudarle a mejorar su estado de ánimo a través de la alimentación. En su interior, descubrirá cómo:

⬤ Comprender los conceptos básicos: Aprende a elegir mejor los alimentos que te ayudarán a mantener tu salud mental, sin eliminar por completo los dulces ni buscar otras soluciones "rápidas".

⬤ De un vistazo, cada receta identifica los beneficios para el estado de ánimo y los nutrientes que puede experimentar con ese plato específico, incluyendo el equilibrio de azúcar en la sangre, el suministro de proteínas, grasas saludables, el suministro de fibra, y mucho más.

⬤ Actúa: Aplica estos conocimientos a tu planificación diaria de comidas con más de 100 recetas de desayunos, tentempiés, platos principales, guarniciones, postres y bebidas.

⬤ En función de tus necesidades, prueba las galletas de lino Easy Seedy para equilibrar el nivel de azúcar en sangre y mejorar la concentración; disfruta de la ensalada de zanahoria con vinagreta de miso y sésamo para aliviar la ansiedad al favorecer la salud intestinal; y date un festín con los muslos de pollo crujientes a la cúrcuma para disfrutar de una comida rica en proteínas que genere neurotransmisores que te hagan sentir bien.

Con la salud mental en el punto de mira de tanta gente, explorar la relación entre el cerebro y la salud intestinal nunca ha sido tan importante. Con Good Food, Good Mood como guía, adquirirás la confianza y los conocimientos necesarios para tomar las mejores decisiones para tu bienestar mental -y tu salud en general- hoy y en el futuro.